Tip na vánoční dárek- Ultrazpracovaní lidé: Proč nemůžeme přestat jíst věci, které nejsou jídlo, a co s tím? Chris van Tulleken,

Víte, čím krmíte sebe a své děti?

Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem.

Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte! Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislostí na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.

„Pokud byste měli přečíst pouze jedinou knihu o výživě, pak právě tuhle.“— Bee Wilson, novinářka a spisovatelka se zaměřením na výživu

Chris van Tulleken má lékařský titul z Oxfordu a doktorát z molekulární virologie. Je docentem na University College London a praktickým lékařem infekčních chorob. Hlasatel pro děti i dospělé v televizi a rádiu BBC, vyhrál dvě ceny BAFTA a žije s rodinou v Londýně.

Můžete objednat na: ultrazpracovaní lidé - Jan Melvil Publishing

Šebík

Zdroj, foto: vydavatelství Jan Melvil

---