Gastronomie a recepty

Vánoční večeře je pro většinu domácností vrcholem sváteční atmosféry. Tradiční kapr, obalovaný řízek nebo stále oblíbenější losos mají rozdílné chuťové profily, a proto si žádají i různá vína. Správně zvolená láhev dokáže jídlo odlehčit, zvýraznit jeho…

Vánoce jsou časem radostí, ale také výzev: mnozí rodiče neustále řeší, jak dopřát dětem typické sváteční dobroty a zároveň alespoň částečně udržovat vyvážený jídelníček. Nutriční specialistka Nestlé Markéta Veverková vysvětluje, jak udržet rovnováhu mezi…

Mlékárna Valašské Meziříčí představuje inovativní recept na tradiční vánoční linecké cukroví s využitím svého prémiového produktu – Kefírového mléka nízkotučného z Valašska. Kombinace tradiční receptury s kvalitními regionálními surovinami přináší výjimečnou…

BIO ječná celozrnná mouka od PROBIO má co nabídnout – nejen chuť, ale i příběh. Jemně mletá z celých zrn, včetně obalu a klíčku, má přirozeně tmavší barvu, příjemnou obilnou vůni a zachovanou vysokou výživovou hodnotu. Je ideální na přípravu lívanců, placek,…

PRU58 letos oslaví Svatomartinský týden po svém – husí hostinou s asijským rukopisem majitele Štěpána Návrata. Na talíři se potká poctivé lokální maso z hus ze Šmilovického Mlýna od farmáře Romana Říčaře s chutěmi východu – od zázvoru a česnekového oleje po…

Máte rádi ikonickou chuť Pepsi, ale láká vás dodat jí vlastní twist? Přesně o tom je nová globální kampaň Pepsi Made by Me, kterou SodaStream přináší i do České republiky.

Podzim je obdobím plným barev, babího léta, procházek v lese, sběru hub a zpracování plodů z našich zahrádek a zahrad. Toto roční období nabízí širokou škálu zeleniny, kterou můžeme využít v našich kuchyních. Ačkoli každý z nás má své osvědčené recepty, nechte se…

Podzim je ideální čas zpomalit, zabalit se do huňaté deky a dopřát si dobroty, které hřejí v žaludku i potěší oko. Do popředí teď vstupuje kaki Bouquet – sladké, šťavnaté, a přitom lehce exotické ovoce, které dokáže v kuchyni opravdové divy. Jeho sytě oranžová barva…

„Před dvěma měsíci jsem tu byl, teď se vracím zkontrolovat, jestli moje slova padla na úrodnou půdu. Navíc od doby, co vím, že se sem vracíme, myslím v jednom kuse na zácuc,“ usmívá se šéf.

Podzim s sebou přináší proměnlivé počasí a výkyvy teplot, které mohou vést k únavě, nedostatku energie nebo prvním příznakům nachlazení. O to víc oceníme jídla, která nejen vyživí, ale také pohladí tělo i mysl – a navíc chutnají dětem. Osvědčená kombinace mrkve a…