Vaše letní grilování si zaslouží vítěznou hořčici Kökar Mustard

Grilování je vrcholem letní sezóny. Ať už na grilu připravujete šťavnaté steaky, ryby, sýry nebo zeleninu, výslednou chuť ovlivňuje nejen kvalita surovin, ale také vhodně zvolené doplňky. Vaše letní grilování si zaslouží exkluzivní finskou hořčici Kökar Mustard, která vyhrála světovou soutěž hořčic! Pořídit ji můžete v kamenné prodejně a e-shopu Guilty Wines. Tohle místo je totiž jediné, kde se hořčice mimo Finsko a Švédsko prodává. „Chceme představit to, co běžně v obchodech nenajdete. Skvělá vína a delikatesy z celé Evropy od lidí, kteří se tomuto oboru věnují se stejnou vášní jako my,“ vysvětlují majitelé Guilty Wines, manželé Vávrovi.

Hořčici vyrábí pan Olle Dahl na ostrově Kökar Unikátní hořčice Kökar Mustard je lehce sladká a pikantní zároveň, robustní se skandinávským nádechem. Připravuje se ze silnějších hnědých a jemnějších žlutých hořčičných semínek.

Vyrábí ji pan Olle Dahl na jednom z Ålandských ostrovů v Baltském moři. Vše začalo v roce 2020, kdy Olle dostal od manželky poukaz na kurz výroby hořčic a začalo ho to bavit. Dnes se jeho hořčice vyrábí v malé továrně u moře v omezeném množství. Společnost nese název Klosterprodukter, což znamená „klášterní produkty“, a odkazuje na františkánský klášter, který na Kökaru existoval v 15. století. Každá sklenička hořčice nese Olleho zapálení pro autentickou chuť a řemeslné zpracování. „Mám vášeň pro opravdovou chuť a chci, aby ji zažilo co nejvíce lidí," vysvětluje sám Olle. Ten nikdy nedělá kompromisy v kvalitě. V produktech záleží na každém detailu a všechny ingredience mají svůj hluboký význam.

Kökar Mustard je vítězem uznávané světové soutěže

Hořčice byla několikrát oceněna na prestižní světové soutěži Worldwide Mustard Competition v americkém Wisconsinu. V roce 2023 získala zlatou medaili v kategorii sladko-pikantních hořčic a v roce 2025 úspěch zopakovala, ale tentokrát se umístila na 1. místě celkově s oceněním Grand Champion.

Co vše lze grilovat? Inspirujte se praktickými tipy na zajímavé kombinace

Grilování už dávno není jen o mase a klobásách. Na roštu skvěle chutná také zelenina, například cuketa, lilek, paprika nebo kukuřice, ale i ovoce. Oblíbené jsou také sýry (balkánský sýr, halloumi, hermelín, camembert či oštěpek) nebo houby. Pokud rádi experimentujete, můžete sáhnout i po netradičních kombinacích, jako jsou grilované fíky s kozím sýrem, hermelín s brusinkami a vlašskými ořechy, halloumi s melounem a mátou nebo žampiony plněné sýrem a bylinkami. Grilování tak může být pestré a zajímavé.

K hořčici pro letní barbecue přidejte v Guilty Wines i skvělá vína, nealko nápoje a další sladké a slané delikatesy, které zde s velkou precizností vybírají. Více informací na www.guiltywines.cz kamenné prodejně v Praze – Holešovicích.

Redaktor: Ondřej Š.

E-mail: magazininspirace@seznam.cz

Zdroj, foto: www.guiltywines.cz